ANIMATION SAMEDI 16 AOUT APICAFES DE CLERMONT ET LYON

ANIMATION SAMEDI 9 AOUT APICAFE D'AUBIERE

RUCHE WARRE ET RUCHE KENYANE, UNE APICULTURE ECOLO !
Découvrez comment mettre en place ces ruches "naturelles" :

• Introduction d'essaims
• Récolte du Miel
• Modes d'extraction

 

LUTTEZ NATURELLEMENT CONTRE LE VARROA :
Protégez vos ruches contre l'envahisseur ! Apprenez à doser et manipuler :

• La Gaulthérie
• Le Thymol
• L'Acide Formique
• L'Acide Oxalique

Deux thèmes animés par Sébastien HUSSER

L'animation a lieu dans votre magasin d'Aubière (15, rue des Varennes - 63170), l'entrée est libre et gratuite, et comme d'habitude, Naturapi vous offre le café.

Crumble (très) gourmand aux fruits et au miel

  Crumble (très) gourmand aux fruits et au miel

Ingrédients :

- 6 figues bien mûres
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- quelques noix
- quelques pistaches non grillées non salées
- quelques mûres

-  90 g de farine (au choix)
- 20 g de poudre de noix
- 60 g de cassonade
- 30 g de beurre 
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix
 

Préparation : 
 

• Coupez 6 belles figues bien mûres en 2.
• Dans le fond d'un plat à gratin, éparpillez quelques noix et pistaches  hachées grossièrement.
• Déposez les figues côté peau. Saupoudrez de nouveau de quelques noix et pistaches concassées. 
• Badigeonnez avec 2 cuillères à soupe de miel (l'acacia se prête bien à la recette).
• Déposez quelques mûres et laissez ainsi macérer quelques heures à couvert pour que toutes les saveurs se mélangent bien.

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• Dans un saladier, versez la farine, la poudre de noix et la cassonade. Mélangez.
• Ajoutez le beurre très mou, et l'huile de noix.
• Effritez le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir des miettes sableuses et granuleuses. 
• Laissez la préparation durcir un peu au réfrigérateur.

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• Préchauffez le four à 180°

• Émiettez du bout des doigts le mélange sableux sur les fruits et cuire 30 min.